Slow shopping

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Da poco tempo a questa parte Ernesto si occupa di vendere i prodotti dell’Abbazia delle Tre Fontane nel chiosco che si trova in Via del Tintoretto, 220. Il chiosco è aperto martedi-giovedi e sabato dalle 9,00 alle 12,00 e così sabato scorso sono passata a trovarlo.

I prodotti in vendita sono la frutta e la verdura proveniente dagli orti all’interno dell’abbazia oltre a miele, olio e birra.

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La frutta e la verdura sono di ottima qualità e freschissime infatti vengono raccolte al momento dai frati che fanno la spola tra l’orto e il chiosco dove avviene la vendita.

Quello che contraddistingue tutti gli alimenti è appunto la qualità, la freschezza, la genuinità.

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La clientela è molto particolare: c’è una signora che arriva in bici, quella che si porta il cestino di vimini… ma quello che in generale si nota è un clima disteso. Le signore aspettano tranquillamente il loro turno e nel frattempo si scambiano ricette (alcune da far venire l’acquolina in bocca) e capita spesso che se una verdura sta terminando decidano di prenderne ciascuna una minore quantità per fare in modo che anche le altre possano acquistarne un po’.

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E’ piacevole questo clima di rispetto che si respira: rispetto per la natura e un’attenzione a mangiare esclusivamente cibi stagionali e anche rispetto per chi ci circonda senza cercare di sovrastare l’altro in un’atmosfera assolutamente tranquilla che fa riacquistare anche il valore del tempo e del piacere del fare la spesa scambiando quattro chiacchiere.

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